CUPCAKES DE CAFÉ 1820

1.

Precalentar el horno a 180 º C.

2.

Disolver el café en la leche. Reservar.

3.

Tamizar harina con el polvo de hornear. Reservar.

4.

Batir la margarina Numar suave con el azúcar. Incorporar de a uno los huevos. Añadir 1/3 de la mezcla de harina, seguir con la mitad de la leche, luego con otro tercio del harina y continuar hasta incorporar todo los ingredientes sin dejar de batir. Debe quedar una mezcla lisa y cremosa.

5.

Verter la mezcla en cápsulas de papel y llevar al horno por 20/25 minutos. Esta temperatura puede variar dependiendo del horno. Verificar si están hechos clavando una brocheta en uno de los bizcochos. Debe salir limpio.

6.

Dejar enfriar y cubrir con el frosting deseado. A esta receta puedes agregarle una
cobertura de dulce de leche.