Este grano se ha convertido con los años en un elemento tan versátil que su mezcla con alcohol ha tenido un nivel muy alto de receptividad. Por eso, te damos a conocer las mejores recetas de cócteles con Café 1820, para que hagas tu propia mesa para catar en casa y escojas tu trago preferido con el ingrediente estrella.
Recetas de cócteles con Café 1820 imperdibles
Lo primero que debes conocer es que existe una gran variedad de tipos de café en la región costarricense, donde su aprobación e inclusión en los distintos mercados ha hecho que cada día se quiera innovar. Ha sido así, gracias a los matices y aromas que este grano aporta en su combinación con el alcohol. Ahora tomá un lápiz y anota las principales recetas de cócteles con Café 1820 que tenemos para vos.
1. Café irlandés
Este tipo de combinación de café con alcohol ya tiene años dándose a conocer, inclusive ya tiene un sinfín de seguidores. El café irlandés es una muestra de equilibrio entre sus ingredientes, un exceso de cualquiera de ellos podría dañar la preparación. Para hacerlo se necesita:
- 30 ml de whiskey de preferencia irlandés
- 40 ml de café tipo espresso
- 1 cucharada de azúcar morena mascabada
- 25 ml de crema para batir
- Chocolate rallado para decorar
Preparación:
Para comenzar, en una taza coloca el azúcar y el café espresso, esta mezcla se debe remover hasta que se conviertan en una sola. Posteriormente, se agregá el whiskey y mezclá nuevamente, si es posible podés calentar previamente para que disuelva mejor.
Una vez junto todo, colocá la crema batida y decorá con el chocolate rallado, lo ideal es que bebás el café a través de la crema para que se disfruten todos los ingredientes.
2. Espresso Martini
Este es otro de los cócteles con café que se hizo en los años 80 y aun es una estrella en todas partes. Se llama de esta forma porque su presentación es precisamente en una copa de Martini, sin embargo, el licor que lleva es vodka. Para su preparación necesitás:
- 1 oz. de café espresso 1820
- 1½ oz. de licor de café
- ½ oz. de sirope de azúcar
- 1 oz. de vodka
- Hielo al gusto
Preparación
Para este trago es necesario el uso de un shaker, en este se agregan todos los ingredientes con el hielo, se agita aplicando bastante fuerza. Una vez comprobado que se unió todo, serví el contenido en la copa de Martini fría. Podés decorar con canela o con una rodaja de limón o naranja en la punta de la copa.
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