QUEQUE DE CAFÉ 1820
- 1 ½ taza de harina
- 100 g de Numar
- 2 huevos
- 2 cucharas de polvo para hornear
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de nuez en trozos
- ½ cuchara de sal
- 1 Taza de café frío preparado
Preparación
1.
En un recipiente grande colocar la margarina Numar y poco a poco ir agregando el azúcar, separa las claras de las yemas y agrega estas últimas a la margarina con el azúcar. Ve poniendo también la harina, el polvo para hornear, el café y las nueces, a continuación revuelve todo. Por último bate las claras a punto de turrón en forma envolvente, precalienta el molde por espacio de 15 minutos y hornea el queque de café a 180 grados centígrados.
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